ISSN 1673-8217 CN 41-1388/TE
主管:中国石油化工集团有限公司 主办:中国石油化工股份有限公司河南油田分公司
1995: 清蒸整鸡. 石油地质与工程, 9(01): 45-45.
引用本文: 1995: 清蒸整鸡. 石油地质与工程, 9(01): 45-45.

清蒸整鸡

  • 摘要: <正> 用料:千克左右嫩母鸡一只,水发香菇一两,冬笋一两,葱五钱,姜五钱,精盐八分,味精八分,料酒三钱。 作法:先将母鸡摘洗干净,用刀在鸡背下由翅肩至尾劈开取出五脏、气管、食嗉。将葱切成段,姜切成

     

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